Transparenz
Bei uns ist jeder Produktionsschritt nachvollziehbar. So können Sie sich zu 100 % auf die Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren verlassen.
Futtermittel
Unser Qualitätsanspruch beginnt bereits bei der Aufzucht und der artgerechten Haltung der Tiere. Nicht nur eine regelmäßig kontrollierte Qualität gehört bei uns zum Standard, sondern auch die Fütterung rein pflanzlicher Produkte. Die natürliche Futtergrundlage ist die ideale Basis für eine gesunde Aufzucht der Tiere und gewährleistet den exzellenten Geschmack all unserer Fleisch- und Wurstwaren.
Aufzucht
Bei unseren Landwirten wird Tradition und sächsische Heimat mit modernstem landwirtschaftlichem Know-how verknüpft. Eine gewissenhafte Züchtung sowie vorbildliche Haltung der Tiere steht bei all unseren Partnerbetrieben im Vordergrund. SachsenGlück® stellt unter Beweis, dass sich ehrliche, nachhaltige Landwirtschaft, höchster technischer Wissensstand und gelebter Tier- und Verbraucherschutz durchaus vereinbaren lassen.
Transport
Sachsenglück Tiere wachsen regional auf, was lange Transportwege bei uns zum Glück unnötig macht. Der Tiertransport von den Höfen bis zum Schlachthof dauert nur max. 2,5 Stunden, ist klimatisiert und nicht anstrengend für die Tiere. Wir wissen: je weniger Stress die Tiere ausgesetzt sind, desto besser ist am Ende die Fleischqualität. Aus diesem Grund können alle Tiere vor der schonenden Schlachtung in unserem Schlachthof zur Ruhe kommen.
Schlachtung
Wir achten auf konsequente Umsetzung strenger Qualitätskriterien:
- Wartestall und tiergerechte Betäubung
- Langsame Schlachtgeschwindigkeit
- Höchste Sorgfalt
- Lückenlose Rückverfolgung
Zerlegung & Veredlung
Die MEGA steht für erstklassiges Fleisch in bester Handwerksqualität
- Professionelle Fleischreifung
- Special Cuts und Dry Aged Beef
- Wurst und Schinken aus eigener Herstellung
- Portionierung nach Ihren Wünschen
QS
Der zertifizierte QS-Status ist Liefergrundlage für alle Erzeugerbetriebe. Nur ausgesuchte Vertragsbauern züchten und mästen Tiere für das SachsenGlück®-Programm. Ebenfalls ist der MEGA Zerlegebetrieb nach QS-Kriterien geprüft und zertifiziert. Die Transparenz bei der Fleischerzeugung nimmt weiter an Bedeutung zu. Das SachsenGlück®-Fleisch geht auch hier einzigartige Wege, da sich die Herkunft des Tieres einwandfrei und lückenlos zurückverfolgen lässt.
Frische Convenience
In unserer handwerklichen MENÜPLAN Manufaktur werden frische Zutaten schonend von einem erfahrenen Küchenteam zubereitet.
- Beste Zutaten, möglichst aus der Region
- 100 % Frische und Geschmack
- Ohne künstliche Zusätze
- Fleischprodukte aus eigener Fertigung
Verkauf
Unser Sortiment finden Sie in den MEGA C&C-Märkten in Stuttgart, Stockach, Dresden und Chemnitz.
- Über 50.000 Fachartikel
- Regional, saisonal, nachhaltig
- Fleisch- und Wurstwaren in Top-Qualität
- Vollsortimenter für Ihren Bedarf
Zufuhr
Wir bieten Ihnen einen verlässlichen Lieferservice für unsere 50.000 Artikel in firmeneigenen Mehrkammer Kühlfahrzeugen.
- Sichere Einhaltung der Kühl- und Tiefkühlkette
- Terminsichere Lieferung
- Einfache Bestellung
- Schnelle Lieferung